咸鴨蛋加盟費

　　咸鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱咸杬子，是中國特色菜肴。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡。 　　咸鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋為有名。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條：“腌蛋以高郵為佳?！?　　咸鴨蛋 ：Salted Duck Egg，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，古稱咸杬子。 　　咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。